สัตว์ทะเล

นี่คือ “ปลาจู๋” (penis fish) แต่แท้จริงแล้วมันคือสัตว์ตระกูลหนอนทะเล ชื่อทางการที่ถูกต้องคือ “Fat innkeeper worms” (ชื่อวิทยาศาสตร์ Urechis caupo) มีความยาวประมาณ 30 เซนติเมตร เป็นสายพันธุ์สัตว์โบราณที่ว่ากันว่ามันมีชีวิตอยู่มาตั้งแต่เมื่อ 300 ล้านปีก่อนแล้ว แถมแทบไม่เปลี่ยนหน้าตาไปจากเดิมเลยด้วย ชื่อ “Fat innkeeper worms” แปลว่า “หนอนอ้วนเจ้าของโรงแรม” มาจากพฤติกรรมของมันที่มักจะขุดทรายเป็นหลุมโค้งรูปตัว U เพื่อดักจับเหยื่อและหลบซ่อนจากศัตรู โดยจะย้ายที่อยู่ไปเรื่อย ๆ ทำให้หลุมเก่าที่ขุดไว้ถูกปลา กุ้ง หรือปูมาเทคโอเวอร์อยู่ต่อนั่นเอง อาศัยอยู่ในมหาสมุทรน้ำตื้นตามแนวชายฝั่งตะวันตกของทวีปอเมริกาเหนือ และเอเชียตะวันออก พวกมันจะฝั่งตัวอยู่ในพื้นทราย กินแบคทีเรียและแพลงตอนเป็นอาหาร โดยจะปล่อยเมือกเหนียวออกมาดังจับอาหารและจะดูดกลับเข้าไปกิน พวกมันเป็นเหยื่อของปลาฉลาม ปลากระเบน นกนางนวล และนากทะเล มีอายุขัยประมาณ 25 ปี นอกจากนี้ ถึงหน้าตามันจะดูไม่น่ากินเอาซะเลย แต่ในฝั่งเอเชียประเทศจีน เกาหลีและญี่ปุ่น นี่ถือเป็นอาหารชั้นเลิศเลยล่ะ   ครั้งหนึ่งเมื่อปี 2019 “เดวิด ฟอร์ด” […]