Uncategorized

นี่คือ “ปลาจู๋” (penis fish) แต่แท้จริงแล้วมันคือสัตว์ตระกูลหนอนทะเล ชื่อทางการที่ถูกต้องคือ “Fat innkeeper worms” (ชื่อวิทยาศาสตร์ Urechis caupo) มีความยาวประมาณ 30 เซนติเมตร เป็นสายพันธุ์สัตว์โบราณที่ว่ากันว่ามันมีชีวิตอยู่มาตั้งแต่เมื่อ 300 ล้านปีก่อนแล้ว แถมแทบไม่เปลี่ยนหน้าตาไปจากเดิมเลยด้วย ชื่อ “Fat innkeeper worms” แปลว่า “หนอนอ้วนเจ้าของโรงแรม” มาจากพฤติกรรมของมันที่มักจะขุดทรายเป็นหลุมโค้งรูปตัว U เพื่อดักจับเหยื่อและหลบซ่อนจากศัตรู โดยจะย้ายที่อยู่ไปเรื่อย ๆ ทำให้หลุมเก่าที่ขุดไว้ถูกปลา กุ้ง หรือปูมาเทคโอเวอร์อยู่ต่อนั่นเอง อาศัยอยู่ในมหาสมุทรน้ำตื้นตามแนวชายฝั่งตะวันตกของทวีปอเมริกาเหนือ และเอเชียตะวันออก พวกมันจะฝั่งตัวอยู่ในพื้นทราย กินแบคทีเรียและแพลงตอนเป็นอาหาร โดยจะปล่อยเมือกเหนียวออกมาดังจับอาหารและจะดูดกลับเข้าไปกิน พวกมันเป็นเหยื่อของปลาฉลาม ปลากระเบน นกนางนวล และนากทะเล มีอายุขัยประมาณ 25 ปี นอกจากนี้ ถึงหน้าตามันจะดูไม่น่ากินเอาซะเลย แต่ในฝั่งเอเชียประเทศจีน เกาหลีและญี่ปุ่น นี่ถือเป็นอาหารชั้นเลิศเลยล่ะ   ครั้งหนึ่งเมื่อปี 2019 “เดวิด ฟอร์ด”

ขณะนี้บนโลกของเรามีการเลี้ยงวัวเพื่อปศุสัตว์ราว ๆ 1.6 พันล้านตัว ซึ่งรู้หรือไม่ว่า “การเรอและตด” ของพวกมันกำลังเป็นปัญหาต่อโลกอย่างมาก … นั่นเพราะทุกครั้งที่พวกมันเรอหรือตดจะปล่อยก๊าซมีเทนออกมา ซึ่งเป็นก๊าซเรือนกระจกที่เป็นต้นเหตุใหญ่สุดของปัญหาโลกร้อน (อันตรายกว่าคาร์บอนไดออกไซด์ถึง 84 เท่า) ด้วยเหตุนี้ Zelp บริษัท Startup สัญชาติอังกฤษ ก่อตั้งโดยสองพี่น้อง “ฟรานซิสโก และ แพทริซิโอ นอร์ริส” จึงทำการพัฒนา “หน้ากากกันเรอ” (Burp-catching mask) ที่สามารถดักจับก๊าซมีเทนที่ออกมาจากลมหายใจของวัว ช่วยให้สามารถลดปริมาณก๊าซมีเทนลงได้ถึง 60% เพราะกว่า 95% ของก๊าซมีเทนที่วัวปล่อยออกมานั้น-มาจากทางปากและจมูก (โดยตดเป็นเพียง 5%) ผู้พัฒนาจึงเลือกแก้ปัญหาที่ลมหายใจและการเรอก่อนครับ ทั้งนี้ โดยปกติการแก้ปัญหาลดก๊าซมีเทนของวัวจะอยู่ในรูปของสารเติมแต่งในอาหาร ซึ่งจะช่วยยับยั้งการผลิตก๊าซในกระเพาะวัวด้วยการเปลี่ยนกระบวนการย่อยอาหาร แม้วิธีนี้จะได้ผลแต่ก็ต้องแลกมากับการทำให้วัวได้รับสารอาหารน้อยลง แต่นวัตกรรม “หน้ากาก-กันเรอ” นี้ ช่วยให้วัวสามารถกินและย่อยอาหารได้ตามปกติ ซึ่งวิธีนี้จะมั่นใจได้ว่าวัวจะยังคงได้รับสารอาหารครบถ้วน ไม่ส่งผลต่อการผลิตเนื้อในตลาด โดยทางบริษัทยืนยันหนักแน่นอนว่า “ไม่ต้องห่วงว่ามันจะทรมาน” เพราะหน้ากากมีน้ำหนักเบา-ใช้งานง่าย-เพียงแค่สวมเข้ากับศรีษะก็ติดตั้งเสร็จสิ้น โดยแผ่นดักก๊าซจะติดอยู่เหนือรูจมูก-คอยทำหน้าที่กรองลมหายใจและเรอของวัวเข้าไป-ซึ่งแผ่นกรองจะทำปฏิกิริยาเคมีเปลี่ยนก๊าซมีเทนเป็นคาร์บอนไดออกไซด์แทน (สามารถใส่ได้ทันทีหลังวัวหย่านมเมื่ออายุประมาณ 6-8 เดือนครับ) นอร์ริส (ผู้ร่วมก่อตั้ง)

เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นจริง เมื่อวันที่ 29 เมษายน ค.ศ.2019 นักวิจัยจากสถาบัน Roshydromet (“โรซายโดเมท”) ของรัสเซีย ที่ได้ตั้งฐานวิจัยอยู่บนแผ่นน้ำแข็งในแถบอาร์กติก (หรือขั้วโลกเหนือ) ต้องทำการอพยพคนออกจากสถานีโดยด่วน เนื่องจากพบว่า พื้นผิวน้ำแข็งในบริเวณนั้นเริ่มละลายอย่างรวดเร็ว ซึ่งการอพยพครั้งนี้ ถูกประกาศอย่างเร่งด่วนจากทีมเฝ้าระวังว่า “ต้องเสร็จสิ้นภายใน 3 ชั่วโมง” มิเช่นนั้นอาจเกิดเหตุไม่คาดฝันได้ (ทั้งนี้ ภาพประกอบบทความทั้งหมด-รวมถึงภาพหน้าปก คือภาพจากเหตุการณ์จริงเมื่อปี 2015 ซึ่งมีเนื้อหาอยู่ด้านล่าง เนื่องจากเหตุการณ์ล่าสุด 2019 ทีมงานรีบอพยพจึงอาจทำให้ไม่มีเวลาถ่ายภาพ – หรืออาจมีแต่เราหาไม่เจอจริง ๆ ครับ) กลับมาที่เหตุการณ์ปี 2019 – ทีมวิจัยดังกล่าวได้ตั้งสถานีวิจัย ณ บริเวณนั้นได้เพียง 1 เดือน เพื่อทำการศึกษาค่ามลพิษที่เพิ่มสูงขึ้นของบริเวณขั้วโลกเหนือ แต่โชคดีที่ได้แบ่งหน้าที่คอยสังเกตร่องที่เกิดการแตกของพื้นน้ำแข็ง-จึงทำให้เห็นถึงการละลายอย่างชัดเจนอยู่ก่อนแล้ว โดยการแจ้งเตือนเกิดขึ้นกระทันหัน-เพราะจู่ ๆ แผ่นน้ำแข็งก็เกิดการละลายพร้อมทั้งแตกออกจากกันอย่างรวดเร็วแบบที่ไม่เคยพบมาก่อน ซึ่งนักวิจัยยอมรับว่า งานที่พวกเขาทำนั้นมีความเสี่ยงสูง เพราะจากภาวะโลกร้อนที่รุนแรงขึ้นในปัจจุบัน ทำให้พวกเขาไม่สามารถหาแผ่นน้ำแข็ง-ที่มีความแข็งแรงมากพอที่จะลอยตัวได้จริง ๆ (และจนถึงตอนนี้ อัพเดต:2021 ก็ยังไม่สามารถหาที่ตั้งสำหรับสถานีวิจัยใหม่ได้) และการหนีเอาชีวิตรอดในครั้งนี้ก็ไม่ใช่เหตุกาณ์แรกที่เคยเกิดขึ้น เพราะก่อนหน้านี้ปี